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旬をおいしく!

2015.10.25

皆さん、こんにちはsun

 

乾燥した日々が続きますが、風邪やインフルエンザにはかかっていませんか??

私は風邪はよく引きますが、インフルエンザにはなったことがありません・・・cancer

 

さて、秋も深まってくる今日この頃、「○○の秋」といったら一番に頭に浮かぶのが「食欲の秋」!(私は)

と、いうことで旬のしいたけを七輪でいただきました!!

 

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【しいたけ】

しいたけには”エリタデニン”という成分が含まれています。
エリタデニンは血中のコレステロール量を低下させる作用があり動脈硬化の予防が期待できるとか!その他、食物繊維が豊富な為、体内に吸収されようとしている脂肪を包み込み体外へ排出し、腸の働きを活発にする働きもあるそうです!

 

なんと、素敵な栄養素!

積極的に食べたいと思いますheart

 

 

 

written by なべ

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