秋と言えば・・・
みなさんは秋と言えば、どんなイメージですか？
秋になると、何を思い浮かべますか？
私は・・・
秋の果物：柿
柿には「甘柿」と「渋柿」がありますが、これらの違いは渋み成分「タンニン」が口の中で溶けるかどうかで決まります。柿に含まれるビタミンCの量は、日本人がよく食べる果物の中でトップクラス！風邪予防や美肌効果に期待できます。
秋の花：金木犀
金木犀は観賞植物ですが、花はいい匂いがします。
白ワインに漬けたり、お茶に混ぜて桂花茶（けいかちゃ）と呼ばれる花茶にしたり、蜜煮にして桂花醤（けいかじゃん）と呼ばれる香味料に仕立てたりする。
秋の景色：紅葉
「もみじ」の語源は「秋になり草木が紅葉する」を意味する動詞「もみつ」から由来しております。
三河地方には香嵐渓をはじめ、もみじの名所がたくさんあります。
週末は家族と一緒に紅葉狩りを楽しんでみてはいかがですか？
