日記|安水建設|愛知県安城市を中心に三河エリアの木造注文住宅・リフォーム

日記Diary

秋と言えば・・・

みなさんは秋と言えば、どんなイメージですか?

秋になると、何を思い浮かべますか?

 

私は・・・

 

秋の果物:柿

柿には「甘柿」と「渋柿」がありますが、これらの違いは渋み成分「タンニン」が口の中で溶けるかどうかで決まります。柿に含まれるビタミンCの量は、日本人がよく食べる果物の中でトップクラス!風邪予防や美肌効果に期待できます。

 

秋の花:金木犀

金木犀は観賞植物ですが、花はいい匂いがします。

白ワインに漬けたり、お茶に混ぜて桂花茶(けいかちゃ)と呼ばれる花茶にしたり、蜜煮にして桂花醤(けいかじゃん)と呼ばれる香味料に仕立てたりする。

 

秋の景色:紅葉

「もみじ」の語源は「秋になり草木が紅葉する」を意味する動詞「もみつ」から由来しております。

三河地方には香嵐渓をはじめ、もみじの名所がたくさんあります。

週末は家族と一緒に紅葉狩りを楽しんでみてはいかがですか?

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