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賞味期限10分のモンブラン?!

2017.01.31

ニックネーム : なべ

カテゴリー   : 日記

皆さん、こんにちはcancer

 

賞味期限10分モンブランって知ってますか??

 

先日京都へ日帰り旅行に行ってきたのですが、菓子工房&sweets cafe KYOTO KEIZO というカフェに行ってきました。

ここはモンブランが有名らしく、、、賞味期限10分!!っていうもの気になり、、、、並びましたよっっ!!!!!

普段は並んでスイーツを食べるなんて考えられないですが、、、せっかく京都まできたので、一時間半ぐらい並びましたよ!!!

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モンブランが10分しかもたない理由、それは中に入っているメレンゲ。

低温でじっくりと3時間かけて焼き上げた、サクサクのメレンゲが味の決め手なのですが、完成から10分で食感と風味が失われてしまうため、賞味期限は10分とされています。

と、いうことみたいです!

 

実際とってもおいしかったです!!

が、、、、寒くて寒くて・・・・・。次並ぶかは・・・・・・

 

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